Tarih: 24.10.2025
Üniversitemiz, 24 Ekim 2025 tarihinde mutfağın enerjisini kampüse taşıyan “MasterChef Lokman Hekim Öğrenci Yarışması” ile öğrencileri bir araya getirdi. Sosyal ve Kültürel İşler Daire Başkanlığı koordinasyonunda düzenlenen organizasyonda, ekipler mantı hazırlayarak jüri karşısına çıktı.
Lezzetin Kalbi Diyetetik Laboratuvarında
Etkinlik, A Blok 1. Kat Beslenme ve Diyetetik Laboratuvarında saat 15.00’te başladı. Takımlar istasyonlarına yerleşerek hamur hazırlama, iç harç, şekillendirme ve pişirme aşamalarını belirlenen süre içinde tamamladı. Sunum alanında tabaklar sıralı biçimde teslim edildi.
Yarışma Akışı ve Değerlendirme
Yarışma akışı anonslarla yönetildi; süre hatırlatmaları ve teslim yönlendirmeleri düzenli şekilde yapıldı. Jüri, her tabağı lezzet, ekip çalışması, sunum ve hijyen başlıklarında puanladı. Süre yönetimi ve ekip koordinasyonu gözlem notları arasında yer aldı.
Öne Çıkan Anlar
Hazırlık ve pişirme etaplarında ekipler, görev dağılımı ve çalışma ritmiyle dikkat çekti. Bazı takımlar geleneksel tarife sadık kalırken, bazıları porsiyonlama ve tabak düzeninde modern dokunuşlarla öne çıktı. Teslim sırasındaki düzen ve istasyon devirleri, yarışmanın akışını hızlandırdı.
Kapanış
Yarışma sonunda birinci olarak önemli bir başarı gösteren ekibe ise madalyaları takdim edildi.
