Yaşlı nüfus ülkemizde de tüm dünyada olduğu gibi hızla artmaktadır. Yaşlı nüfus olarak kabul edilen 65 ve üstü nüfus, 2020 yılında Türkiye’de 7 milyon 953 bin 555 kişi iken son beş yılda % 20,5 artarak 2025 yılında 9 milyon 583 bin 59 kişi olmuştur.
Yaşlı nüfusun toplam nüfus içindeki oranı ise 2020 yılında %9,5 iken, 2025 yılında %11,1'e yükselmiştir. Nüfus projeksiyonlarının demografik göstergelerdeki mevcut yapının devam edeceğini varsayan ana senaryosuna göre yaşlı nüfus oranının 2030 yılında %13,5, 2040 yılında %17,9, 2060 yılında % 27,0, 2080 yılında %33,4 ve 2100 yılında %33,6 olacağı öngörülmektedir (TÜİK, 2025). Nüfusun yaşlanma eğilimi, düşük doğurganlık ve yüksek yaşam beklentisi ile ilişkilidir.
Nüfusun yaşlanması ile birlikte, kronik hastalıklar ve geriatrik sendromların yükü de artmaktadır; bu durum, yaşlanan nüfuslara eşlik eden önemli bir halk sağlığı sorunu oluşturmaktadır (Vaishnav ve ark., 2022). Yaşlılık döneminde yaşlıların bağımsızlıklarını desteklemek, kronik hastalıkları ve kırılganlığı yönetmek için farklı alanlardan sağlık personellerinin multidisipliner olarak çalışması elzemdir (Wolbert, 2025). Ülkemizdeki beslenme ve diyetetik bölümü lisans programlarının büyük bir kısmında yaşlı bireylerde beslenmenin ele alındığı bir ders bulunmamaktadır.
Yaşlılıkta beslenme dersinin olduğu üniversitelerde de seçmeli ders olarak bulunmakta ve her öğrenci bu dersi almamaktadır. Beslenme ve diyetetik lisans programından mezun olan diyetisyenlerin bu alandaki yetkinliklerinin güncel veriler ışığında bilimsel etkinliklerle arttırılması önemlidir. Planlanan bu projede yaşlılık süresince ortaya çıkan değişimler, sarkopeni, malnutrisyon ve yaşlılıkta sık karşılaşılan hastalıklara özgü beslenmenin yanı sıra, fizyoterapist, odyolog, ergoterapist, psikiyatri hemşiresi gibi birçok meslek üyesinin katılımı ile multidisipliner tedavi süreçleri bilgiler verilecektir. Diyetisyenlerin farklı yaklaşımları görmesi sağlanacaktır.
Eğitim sonrasında katılımcıların yaşlılık dönemi beslenmesi bilgilerinin kazandırılması ve multidisipliner ekip yaklaşımının kazandırılması amaçlanmaktadır.
