Misyon: Yaşam boyu toplumun yeterli ve dengeli beslenmesi ile sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması amacıyla, etik kurallara bağlı, evrensel düşünce ve değerlere sahip, bilim ve teknolojiye dayalı, insan haklarına saygılı, yaşam boyu öğrenme, öğretme ve iletişim becerilerine sahip, mesleki ve bilimsel alanda yetkin, uluslararası standartlarda eğitim-öğretim, araştırma ve danışmanlık hizmetleri sunacak nitelikte sağlık profesyonelleri yetiştirmek, yetiştirdiği nitelikli mezunlarıyla Türkiye Sağlık Sistemi’nin gelişimine katkıda bulunan, ulusal ve uluslararası platformlarda tanınan ve öncü bir bölüm olmaktır.
Vizyon: Beslenme ve Diyetetik alanında yetiştirdiği donanımlı mezunları, yaptığı bilimsel çalışmaları ve danışmanlık hizmetleri ile; ulusal ve uluslararası düzeyde tanınan, tercih edilen, güçlü kurumsal kültürü, girişimcilik ruhu ve sürekli gelişime açık dinamik yönü ile sağlık bilimleri alanında örnek ve lider bir bölüm olmaktır.
