Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans (Tezli)

Program Hakkında

Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans Programı, öğrencilerin alana ilişkin bilgiye erişme, bilgiyi değerlendirme ve yorumlama becerilerini geliştirmeyi hedefler. Öğrenciler bu yetkinlikleri kullanarak tez çalışmalarını yürütür ve ilgili yönetmelik kapsamında jüri önünde savunur.

Program, Yükseköğretim Kurulu Başkanlığının 01.08.2018 tarihli kararı ile kurulmuştur. Programın öğretim dili Türkçedir. Eğitim sürecinde İngilizce kaynaklardan yararlanma programın temel gereklilikleri arasındadır. Program, Beslenme ve Diyetetik alanında uzman öğretim üyeleri tarafından yürütülür ve her yıl ortalama 10 öğrenci kabul edilir.

Tezli programın mezuniyet koşullarını sağlayan diyetisyenler uzman unvanını alır. Yönetmelikte tanımlandığı şekliyle uzman diyetisyen, Beslenme ve Diyetetik anabilim dalında lisansüstü eğitim almış diyetisyendir. Öğrenciler Diyetetik, Toplu Beslenme Sistemleri, Beslenme Bilimleri ve Toplum Beslenmesi, Sporcu Beslenmesi gibi alanlardan ilgi duydukları bir alanda uzmanlaşır.

Kazanılan Derece 

Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans

Kabul ve Kayıt Koşulları

Başvuru, kabul ve kesin kayıt işlemleri Lokman Hekim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Lisansüstü Eğitim-Öğretim Yönergesi doğrultusunda yürütülür. Her başvuru döneminden önce Ana Bilim Dalının önerisi ve Enstitü Yönetim Kurulu kararı ile adaylarda aranan özel koşullar ile giriş sınavının yeri ve tarihi belirlenir ve başvuru öncesinde ilan edilir.

Adaylarda aşağıdaki koşullar aranır:

• Üniversitelerin 4 yıllık eğitim veren Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olmak.

• Yurt dışında lisans eğitimini tamamlayan Türk veya yabancı uyruklu adayların YÖK denklik ya da tanıma belgesine sahip olması.

• Başvurularda 55’ten az olmamak koşuluyla Enstitü Kurulu tarafından belirlenecek ALES (SAY/EA) puanına sahip olmak.

• Yurt dışında lisans eğitimini tamamlayan adaylar için ALES yerine YÖK tarafından ilan edilen ve ALES’e eşdeğer kabul edilen GRE, GMAT vb. sonuçlar kabul edilebilir.

• Başvuru koşullarını sağlayan adaylar bilimsel değerlendirme sınavına (yazılı ve/veya sözlü) alınır.

• Genel başarı notu ALES, lisans mezuniyet not ortalaması ve bilimsel değerlendirme sınavı sonuçları dikkate alınarak hesaplanır. Sıralamaya göre kontenjan dâhilinde kesin kayıt hakkı kazanılır.

Programın Amacı

Programın amacı, etik değerlere sahip ve ileri düzey yetkinliklerle donatılmış uzman diyetisyenler yetiştirmektir. Bu kapsamda mezunların:

• Beslenme alanında bireysel ve toplumsal sorunları belirleyebilmesi; çözüm için ön analize dayalı planlama ve uygulama süreçlerini organize edebilmesi,

• Danışmanlık sürecinde besin seçiminde fizyolojik, psikolojik ve ekonomik etmenleri değerlendirerek beslenme eğitimi ve yönetimi yapabilmesi,

• Hastaneler ile özel ve kamu sağlık kuruluşlarında ve toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda besin hazırlama ve pişirme ünitelerinin denetimi, yönetimi ve organizasyonunu yürütebilmesi,

• Besinlerin toplum ve insan sağlığına olumlu/olumsuz etkilerini araştırabilmesi; gebelik, emziklilik, bebeklik, çocukluk, ergenlik, yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerine özgü gereksinimleri ve bu dönemlerde karşılaşılan beslenme sorunlarını analiz edebilmesi beklenir.

Program, ayrıca ülkenin beslenme politikalarının belirlenmesi ve uygulanmasında yönetici ya da paydaş olarak rol alabilecek bir altyapı kazandırmayı hedefler.

Program Yeterlilikleri (Kazanımlar)

Mezunlar:

• Kuramsal ve uygulamalı bilgileri çalışma alanlarına aktarabilir.

• Alandaki problemleri saptar, analitik yöntemlerle çözümler, güncel literatürle inceler ve değerlendirir.

• Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgiyi toplar ve yorumlar; birey ve toplumu gözeterek ulusal ve uluslararası plan ve politikalara katkı sunabilecek çalışmaları yürütebilir, yönetebilir ve değerlendirebilir.

• Bilgi ve becerilerini meslektaşlarının gelişimi için kullanır.

• Bir yabancı dilde bilimsel yayınları takip edebilir, yazılı ve sözlü iletişim kurabilir.

• Yaşam boyu öğrenme bilinciyle kendini sürekli yenileyebilir.

Toplam Kredi, AKTS ve Ders Yapısı

Mezuniyet için öğrencinin:

• Toplam 21 krediden az olmamak koşuluyla en az 7 ders,

• 1 seminer dersi,

• Tez çalışması tamamlaması gerekir.

Seminer dersi ve tez çalışması kredisiz olup başarılı/başarısız olarak değerlendirilir. Tezli yüksek lisans programı; bir eğitim-öğretim döneminde 60 AKTS’den az olmamak koşuluyla seminer dersi dâhil en az 8 ders ve tez çalışması olmak üzere toplam en az 120 AKTS’den oluşur.

1 AKTS, 30 saat iş yüküne eşdeğerdir.

Yeterlilik Koşulları ve Kuralları

• Program derslerinin en az 2,50 genel not ortalaması ile en çok iki yılda başarıyla tamamlanması gerekir.

• Ders başarı durumlarının değerlendirilmesinde Lokman Hekim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliği esas alınır.

Ders transferine ilişkin esaslar:

• Transfer edilecek derslerin kredi toplamı, öğrencinin programında alması gereken derslerin toplam kredisinin %50’sini geçemez.

• Öğrenci, programın gerektirdiği toplam kredinin en az yarısını kendi programından almak zorundadır.

• Enstitü Anabilim Dalı Başkanlığının önerisi ve Enstitü Yönetim Kurulu onayı ile diğer yükseköğretim kurumlarında verilmekte olan derslerden en fazla iki ders seçilebilir.

Ölçme ve Değerlendirme

Öğrencilere her ders için yarıyıl sonunda ders başarı notu verilir. Ders başarı notu, yarıyıl içi başarı (ara sınavlar, ödevler, uygulamalı çalışmalar, proje, laboratuvar vb.) ile genel sınavın birlikte değerlendirilmesiyle belirlenir.

Mezuniyet Koşulları

Mezuniyet için öğrencinin:

• Programdaki tüm derslerini başarı ile geçmesi,

• Asgari 120 AKTS’yi sağlaması,

• Genel not ortalamasının 4,00 üzerinden en az 2,50 olması gerekir.

Öğrenci, alanı ile ilgili bir tez hazırlar, tezini enstitünün tez yazım kurallarına uygun biçimde yazar ve jüri önünde sözlü olarak savunur. Mezuniyet tarihi, yüksek lisans tezinin kabul edildiği tez sınavı tarihidir.

İleri Eğitim Olanakları (Doktora/PhD)

Bu programdan mezun olanlar, ilgili mevzuat ve başvuru koşullarını sağladıkları takdirde doktora (PhD) programlarına başvurabilir. Doktora başvuru sürecinde aranan koşullar (ör. başvuru takvimi, istenen belgeler ve değerlendirme ölçütleri) ilgili enstitü ve program duyurularında ilan edilir.

İstihdam Olanakları

Mezunlar:

• Eğitim ve araştırma kurumlarında (üniversiteler vb.) araştırmacı ve eğitici akademisyen,

• Halk sağlığı hizmetlerinde (Ana Çocuk Sağlığı Merkezleri, Aile Sağlık Merkezleri, Yaşlı Bakım Merkezleri vb.) koruyucu sağlık hizmetleri diyetisyeni,

• Gıda sanayinde özel amaçlara yönelik ürün geliştirmede araştırmacı diyetisyen,

• Hastanelerde klinik beslenme diyetisyeni,

• Toplu beslenme hizmeti veren kurumlarda (kreş, okul, otel vb.) toplu beslenme sistemleri diyetisyeni ve yönetici diyetisyen,

• Spor merkezlerinde sporcu diyetisyeni,

• Özel diyet danışma merkezlerinde sağlığı koruyucu ve tedavi edici diyetisyen,

• Büyük marketlerde tüketici danışma diyetisyeni,

• Medyada (yazılı, sözlü, görsel) toplum sağlığını koruma ve geliştirmede eğitici diyetisyen olarak istihdam olanaklarına sahiptir.

Ayrıca:

• Online danışmanlık yoluyla diyetisyenlik hizmeti verilebilir.

• Mevzuat kapsamında Özel Beslenme Danışma Merkezi kurulabilir ve yürütülebilir.

Çalışma Düzeni ve Ders Saatleri

Program tam zamanlıdır. Gerekli durumlarda ders ve sınavlar, hafta içi mesai saatleri bitiminden sonra ve/veya cumartesi ve pazar günlerinde de yapılabilir.

Program Sorumlusu ve İletişim

Prof. Dr. Ayla Gülden Pekcan
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı

E-mail: gulden.pekcan@lokmanhekim.edu.tr

Tel: 444 8 548